ダシ 我が社で扱っている商品に「仔牛の骨」というものがあります。そのまま仔牛の骨ってことなんですけどね。洋食系のダシをとる際に使うんですよ。フォン・ド・ヴォーとか。 で、先日、とある取引先からの発注書にはこんな注文が記されていました。 「孔子…
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