角煮 昨日、フランスの高級黒豚「ビゴール豚」を使って豚の角煮をつくりました。スペインでいうイベリコ豚みたいなポジションでしょうか。 「醤油に合うらしいんで、角煮つくってきてくださいよ」とノッポくんから依頼され、あまってた在庫をもらい受けたの…
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