ジビエ 昨日、会社でジビエの写真を撮りました。 ジビエってのはフランス語で野生の獣鳥類のこと。フランス料理などで秋から冬にかけてよく使われる食材です。猪とか鹿とか鳩とかキジとか。 で、野生の山鳩がフランスから入荷したってことで、それのチラシ用…
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